Frite Alors ! et compagnie,
pour des sorties de jour…
-Pascale Wilhelmy (Journal de Montréal)

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler de petits endroits sympathiques et sans prétentions, où l’on peut s’arrêter à toute heure du jour prendre un repas sur le pouce. Un repas vite fait que l’on appréciera quand même.
Certains établissement à Montréal performent dans ce service. C’est le cas pour "Frite Alors !"…

Ici, la Belgique est à l’honneur, Tintin aussi. On ne trouve pas de moules dans ce petit resto mais des frites imbattables ! Des frites que l’on fait cuire au rythme des commandes des clients, que l’on sert dans des cônes de papier –typiquement belges – et qui sont - je le jure! – les meilleures en ville. C’est du moins mon avis et celui des habitués de la place qui font parfois de sérieux détours pour venir cueillir leur petit paquet de calories, bien salées.
Croustillantes et tendres à la fois, les frites qu’on nous sert peuvent être accompagnées d’un heureux choix de sauces maison, comme la sauce provençale, la rémoulade ou encore la "Frite Alors !" faite de mayonnaise de sauce harissa et d’ail.

Outre les frites, le menu se compose de plusieurs types de sandwichs, de hamburgers, de croque-monsieur à la belge ou encore de mets un peu plus élaborés que l’on peut arroser de bières – belges – et de liqueurs douces…
…Bref, "Frite Alors !" c’est une halte qui s’impose entre deux courses folles du samedi, ou les soirs de semaine quand la fringale vous prend.

La frite a beau unir les gourmets de tous genres, on ne sert pas pour autant n’importe laquelle à n’importe qui. Personnellement, je vous ferai d’abord l’éloge de celle de Steak Frites : petit bâtonnet qui se passe de ketchup ou de mayonnaise. Il faut entendre le gérant, Denis Coté, affirmer que des Belges, ces rois de la patate, lui ont dit qu’il pouvait être fier de ses frites ! Rien de moins !…

…Pour ce qui est des diverses stations de notre chemin de croix, effectué comme il se doit, un vendredi après-midi, je demeure convaincu que la frite ne constitue pas le principal intérêt du Montreal Pool Room, beaucoup plus recommandable au chapitre des hot dogs…
Moins grasses que celles du pool room,
les frites de La Paryse m’ont toutefois paru manquer de goût et la demi-heure d’attente qui a précédé leur arrivée, en pleine après-midi, me semble inacceptable!

Plutôt moyenne, la frite de l’Express. Pas beaucoup de goût, pas mal de grenailles, ce qui n’enlève rien aux autres mets de ce restaurant toujours aussi couru.
Décidément, nous avions gardé les rouges pour la fin, car Frite Alors ! m’est apparue comme étant la plus forte. Des frites fraîches, pas trop grasses. On vous les sert avec divers choix de sauces. Je me suis risqué pour la sauce Frite Alors! (mayonnaise, ail et harissa). Pour amateurs de sensations fortes !